說到三重的鍋貼和蚵仔煎，雲林鍋貼絕對是在地人第一個推薦的名字！這家從小攤販起家、屹立超過30年的三重老店，以冰花脆皮蚵仔煎和手工鍋貼聞名，特別是蚵仔煎外圈那層薄脆的冰花，一口咬下「卡滋」作響，搭配新鮮蚵仔的鮮甜，簡直讓人欲罷不能！
雲林鍋貼在重新路二段97號，從捷運台北橋站走路約7分鐘，中午和晚上分兩段營業、週一公休。鍋貼一顆8元，冰花脆皮蚵仔煎100元，再加一碗40元的酸辣湯，就是熟客的經典點法。
雲林鍋貼的傳奇歷史：從小攤到三重必吃老店
雲林鍋貼的故事，得從30多年前說起。創辦人鄭老闆年輕時曾在飯店磨練廚藝，後來與太太在三重重新路邊擺起小攤，當時只是騎樓下的一個小攤販，專賣手工鍋貼。憑藉新鮮食材與獨門手藝，鍋貼現包現煎，蚵仔煎用獨門粉漿煎出冰花脆皮，深受在地人喜愛，小攤很快就成了三重小吃的代名詞。
▍ 好康優惠資訊
隨著口碑發酵，攤位生意紅火，數年前搬進現在的店面。雖然店面升級，但那份古早味與用心依舊不變。
如今店內乾淨寬敞，座位充足，連醬料區都收拾得井井有條，處處透著老店的用心。
店家地址、營業時間與交通停車
- 電話：02-2989-0539
- 營業時間：11:00–14:00、17:00–21:00（週一公休）
- 捷運：從台北橋站出站，步行約500公尺、7分鐘；從菜寮站3號出口步行也可以到。
- 公車：附近有大同南路、大同北路等多條公車路線。
- 開車：可停重新路二段路邊停車格，或附近的天臺廣場大樓（新北市三重區重新路二段78號）。
- 外送：中午時段在三重地區消費滿500元可以外送。
同一條重新路上，走沒幾步就是三重牛乳大王，吃完鍋貼可以去買一杯木瓜牛奶；往東走就是三和夜市，晚上可以順路續攤。
雲林鍋貼菜單價格
菜單簡單卻經典，主打招牌鍋貼、脆皮蚵仔煎、脆皮蛋煎和韭菜水餃，湯品有酸辣湯與爆漿魚丸湯，小菜和飲料放在冰櫃自取，結帳時一起算。
以下是2026年的價格：
- 招牌鍋貼：8元／顆
- 冰花脆皮蚵仔煎：100元
- 脆皮蛋煎：60元
- 韭菜水餃：80元／10顆；冷凍水餃外帶7元／顆
- 酸辣湯、爆漿魚丸湯：各40元
- 小菜：45元／份
以上價格及菜單內容可能因店家調整而有所變動，最新資訊請參考現場菜單。
醬料區是另一大亮點，設有專屬鍋貼醬、新鮮蒜末、辣椒醬與醬油，乾淨整齊的自助區讓人用得放心。特別推薦蒜末與辣椒醬，嗜辣者絕對不能錯過！
特色料理：招牌鍋貼、蚵仔煎、酸辣湯
招牌鍋貼：酥脆外皮，鮮甜內餡
招牌鍋貼是店內招牌中的招牌！
每顆鍋貼手工現包，外皮薄而Q彈，煎得金黃酥脆，邊緣帶點微焦的冰花，一口咬下酥脆感讓人驚艷。
內餡以新鮮豬肉搭配高麗菜與韭菜，隱約帶點蝦米香，肉汁鮮甜卻不膩。
搭配店家特調的鍋貼醬與蒜末，香氣層次更上一層樓。
我覺得這個鍋貼不沾醬就很夠味，雖用油煎卻不很油膩，每個鍋貼餡料飽滿，我吃了六顆就飽了，真心覺得三重的鍋貼推薦非它莫屬！
冰花脆皮蚵仔煎：卡滋響，爆汁鮮甜
說到雲林鍋貼，脆皮蚵仔煎絕對是全場焦點！米拉小姐真的很愛外圈那層嘎蹦脆的口感，猶如餅乾般香酥好吃，給足一顆蛋的量很加分阿～
這道明星料理以獨門粉漿打造出薄透的冰花外皮，煎得金黃酥脆，咬下去「卡滋卡滋」的聲響很療癒。
內層蚵仔新鮮飽滿，數量毫不手軟，小白菜增添清爽口感，搭配甜而不膩的特製醬料，每一口都鮮甜多汁。不想吃蚵仔的話，也可以點同樣有冰花脆皮的脆皮蛋煎。
熱騰騰上桌時香氣撲鼻，讓人一口接一口。三重的蚵仔煎選擇很多，三和夜市裡就有蚵四海、東石兩家傳統煎法；想吃夜市版的蚵仔煎，板橋湳雅夜市的蚵仔之家也很有名，可以比較冰花脆皮和傳統軟Q的差別。
酸辣湯：暖胃必點，滋味濃郁
酸辣湯是雲林鍋貼的隱藏王牌，幾乎每桌必點！這碗湯醋香十足，帶點微辣的暖胃滋味，裡頭有木耳、豆腐、蛋花等豐富配料，喝起來順口又滿足。
尤其在微涼的雨後，來一碗酸辣湯搭配鍋貼和蚵仔煎，就是完美的一餐。
店面環境：現代化與舒適兼具
與傳統小吃攤不同，雲林鍋貼的店面經過翻新，照明明亮、裝潢簡約，桌椅排列整齊，可容納約30人，一個人來吃或和朋友共享都很適合。
開放式廚房是一大亮點，可以清楚看到師傅現場煎鍋貼和蚵仔煎，平底鍋上滋滋作響，增添用餐的視覺享受。
即使在用餐尖峰，點餐後通常10分鐘內就能吃到熱騰騰的鍋貼和蚵仔煎。
雲林鍋貼常見問題
雲林鍋貼營業時間？哪天公休？
中午11:00–14:00、晚上17:00–21:00，週一公休，下午兩點到五點中間休息。
雲林鍋貼蚵仔煎多少錢？
冰花脆皮蚵仔煎100元、脆皮蛋煎60元，鍋貼一顆8元，酸辣湯40元。
雲林鍋貼搭捷運怎麼去？
搭中和新蘆線到台北橋站，步行約7分鐘；菜寮站也可以走過來。
結語：走進雲林鍋貼品嚐酥脆幸福
雲林鍋貼從路邊小攤到如今的舒適店面，30年的堅持讓它成為三重小吃的代表。冰花脆皮蚵仔煎的卡滋聲、手工鍋貼的鮮甜多汁、酸辣湯的暖心滋味，每一道都是古早味的美好。
喜歡脆皮口感的話，三寧街上海蛋餅豆漿大王的手工脆蛋餅也很推薦；愛吃蚵仔的朋友，三重的仁愛街豬血湯還有現炸蚵嗲，可以一起列進三重美食清單。
