如果你是愛吃麵食的老饕，來到新北三重，千萬不能錯過三陽路上的「宜蘭一香麵食店」！這家店主打傳統宜蘭口味的麵食，不僅深受在地人喜愛，也吸引許多外地饕客特地來朝聖。店內保留了濃濃的古早味，從裝潢到每道菜，都能感受到熟悉的台灣本土情懷。
三重這間一香是宜蘭一香的三重分店，宜蘭本店在北館市場，民國41年創立，已經開了70多年。三重店在三陽路6號、三重護山宮對面，每天09:30到16:00營業，招牌是麻醬麵、餛飩魚丸湯，還有宜蘭才吃得到的小吃「一串心」。
一香以宜蘭風味和實惠的價格，吸引了許多饕客前來品嚐。今天就跟著我的腳步，來走訪這家擁有濃濃古早味的麵食店吧！
▍ 好康優惠資訊
三重宜蘭一香麵食店家資訊
- 地址：新北市三重區三陽路6號（三重護山宮對面）
- 電話：02-2986-6322
- 營業時間：每日09:30–16:00
- Google Map 導航：點我導航
菜單價格
這次點的三樣價格如下，其他麵食和湯品可以參考店內的菜單：
- 麻醬麵：小碗40元
- 餛飩魚丸湯：60元
- 一串心：一盒45元，放在小菜櫃自取
以上價格及菜單內容可能因店家調整而有所變動，最新資訊請參考現場菜單。
必吃推薦｜宜蘭一香麵食店經典美食
麻醬麵｜濃郁芝麻香氣的極致享受
說到一香，麻醬麵絕對是招牌！麵剛端上桌，撲鼻而來的是濃厚的芝麻香氣，讓人忍不住食指大動。店家特調的麻醬質地細緻、濃稠但不膩口，每一口都能感受到芝麻的醇香與微微的甘甜。麵條偏細，帶有彈性與勁道，拌勻後吸附滿滿的醬汁。
這碗麻醬麵的關鍵在於香氣與層次感，入口先是芝麻的濃郁，接著帶點淡淡的蒜香與醬油的鹹甜，尾韻則有些許花生香，讓人忍不住一口接一口。喜歡麻醬麵的話，基隆的蹦康涼麵是冰涼的麻醬涼麵，宜蘭的農權路炸醬麵則是另一種宜蘭麵食，都可以比較看看。
餛飩魚丸湯｜湯頭清甜，料多實在
如果你愛喝湯，一定要來一碗餛飩魚丸湯！
湯頭用大骨慢熬，湯色清澈但味道鮮甜，喝起來有回甘的感覺，完全沒有油膩感，還帶著蝦米與油蔥香。餛飩皮薄，輕輕咬開便能感受到內餡的肉汁，鮮嫩多汁且帶有淡淡的胡椒香。
魚丸外層彈牙帶點微Q的口感，咬下去還能感受到內部微微的空氣感，口感層次豐富。整碗湯溫潤順口，搭配麻醬麵剛剛好。
一串心｜宜蘭才有的豆腐捲小吃
「一串心」又叫豆腐捲，是宜蘭的傳統小吃，在台北不常見，來這裡一定要試！一盒45元，放在小菜櫃裡自己拿。
豆皮捲著內餡，滷到入味，口感Q彈不過硬，帶有淡淡的煙燻香。醬汁滲透到每一層豆皮裡，入口滷香四溢，還有濃郁的醬香與微微的中藥香氣。越嚼越香，完全沒有腥味，單吃或配麵都很適合。
店內環境｜溫馨樸實的復古氛圍
一香的店面不大，卻充滿濃厚的台灣味，是傳統台式麵店的風格，沒有過多裝飾，讓人感到親切懷舊。小菜櫃提供多樣小菜，可以自己拿。
雖然空間不大，但翻桌率頗高，單人用餐或小家庭前來都能找到位置。想避開用餐高峰，建議開店後或下午時段來，能更悠閒地享受這碗樸實的好味道。
常見問題
三重宜蘭一香麵食店營業時間？
每天09:30–16:00，下午4點就收店，晚餐時段沒有營業。
三重一香和宜蘭一香是同一家嗎？
三重店是宜蘭一香的分店，宜蘭本店在北館市場，民國41年創立，招牌一樣是麻醬麵和餛飩湯。
一串心是什麼？
一串心又叫豆腐捲，是用豆皮捲成的宜蘭傳統小吃，滷到入味，一盒45元。
用餐心得｜在地美食，值得再訪！
這次來一香用餐，真的讓人回味無窮！最讓我驚艷的是麻醬麵，醇厚的麻醬與Q彈的麵條搭配得恰到好處。餛飩魚丸湯清甜又暖胃，搭配一串心的鹹香，整頓飯吃下來飽足感滿滿。如果你也是麵食控，或喜歡傳統古早味小吃，真的很推薦來試試！
早上來三重的話，可以先到三寧街吃上海蛋餅豆漿大王的手工脆蛋餅，中午再來一香吃麻醬麵；晚上還有胃口，三和夜市裡也有一攤古早味的府城麻醬涼麵。
