在忙碌的早晨，找到一份讓人滿足的早餐，就是開啟美好一天的關鍵。新北三重的上海蛋餅豆漿大王，以手工現桿蛋餅和濃郁豆漿聞名，是許多早餐控必訪的三重美食。
店在三寧街2號、國道高架橋下，從捷運菜寮站1號出口走路約5分鐘，凌晨3點半就開門、賣到中午12點，週一公休。招牌蛋餅45元，餅皮現桿現煎、外酥內軟，配一杯冰豆漿就是三重人的經典早餐。
不論是天還沒亮的夜貓子宵夜、趕著上班想快速填飽肚子，還是接近中午才來，總能見到人潮為一份脆蛋餅和滑順豆漿而聚集。
▍ 好康優惠資訊
店家歷史
上海蛋餅豆漿大王是三重在地老店，已在當地經營多年。
據在地人分享，這家店從早年就以手工現桿餅皮起家，堅持現做蛋餅的傳統做法，逐漸累積口碑。
雖然沒有華麗的裝潢，但憑藉厚實的蛋餅皮和特製辣椒醬油的獨特風味，成為菜寮站一帶的人氣早餐。
地址、營業時間、交通方式
地址：241新北市三重區三寧街2號
電話：02-8982-5177
營業時間：凌晨03:30–12:00（週一公休）
交通方式：從捷運菜寮站1號出口出站，沿著中山路方向走約5分鐘，轉進三寧街，就能看到醒目招牌。
自行開車：從中山路高架橋下來也很方便，周邊有停車位可尋。
店內環境
它的座位區很特別，就在高架橋下的人行道旁，座位不多，大多數客人選擇外帶。
空氣中瀰漫著現煎蛋餅的香氣，煎台後方師傅忙碌桿皮、煎餅。醬料區擺放著特製辣椒醬油，客人可以自取增添風味。
菜單價格
菜單以簡單為主，聚焦在蛋餅和飲料上。現在已經不賣蘿蔔糕了喔！
- 招牌蛋餅：45元
- 肉鬆蛋餅：60元
- 荷包蛋：15元
- 豆漿、豆漿紅茶、米漿、紅茶、奶茶：小杯約17元起，大杯20～30元
以上依2025年9月現場價目，實際以店家公告為準。
特色料理：招牌蛋餅與冰豆漿
招牌蛋餅
這片招牌蛋餅，皮薄但略帶厚實口感，手工餅皮在鐵板上煎到兩面金黃，外酥內軟，每一口都是脆蛋餅的誘惑。
餅皮帶有蔥香混合蛋香，即使不沾醬也超涮嘴。若搭配他們家的特製辣椒醬油，更能提味。
提到「脆皮」，腦中就自然聯想到雲林鍋貼的脆皮蚵仔煎那種酥脆滿口香的爽快感，脆蛋餅的口感一樣讓人上癮。記得沾上特製辣椒醬油，那辣中帶甜的滋味，瞬間提升層次。
冰豆漿
與招牌蛋餅最搭的就是那杯冰豆漿，豆香濃郁、口感滑順，冰冰涼涼、清爽解膩，與酥鬆香氣爆棚的蛋餅形成極佳對比，是早餐控最愛的組合。
上海蛋餅豆漿大王常見問題
上海蛋餅豆漿大王幾點開？哪天公休？
凌晨03:30開到中午12:00，週一公休，宵夜和早餐都能吃。
上海蛋餅豆漿大王蛋餅多少錢？
招牌蛋餅45元、肉鬆蛋餅60元，豆漿小杯約17元。
上海蛋餅豆漿大王還有賣蘿蔔糕嗎？
現在已經不賣蘿蔔糕了，主力是招牌蛋餅、肉鬆蛋餅和豆漿等飲料。
結語
一片現桿蛋餅配一杯冰豆漿，簡單卻讓人一吃再吃，這就是上海蛋餅豆漿大王的魅力。吃完早餐還想來點甜的，三重的稅捐處豆花是在地人從小吃到大的老味道；如果中午還想吃點麵，三陽路上的宜蘭一香麵食店也是三重人常去的平價麵店。
