店老大魯肉飯(原店小二)|三重滷肉飯五大天王代表,黑金魯肉飯 X 清爽蝦仁焿

三重店小二魯肉飯是三重必吃的銅板美食,招牌黑金魯肉飯肥而不膩、香甜滷汁鹹香下飯,搭配清甜蝦仁焿與必點小菜,吃得到在地老味道。

位於三重文化北路、信義公園對面的「店老大魯肉飯」,就是以前的店小二魯肉飯文化北路分店,改名後味道沒變,黑金滷肉飯和蝦仁羹一樣是招牌,從捷運台北橋站走路約5分鐘,離三和夜市也很近。

店老大魯肉飯門口的點餐櫃台與廚房

店老大和店小二是同一家嗎?

店小二魯肉飯原本有兩間店:本店在大同北路,分店在文化北路。後來兩邊分開經營,文化北路這間就改名為「店老大」,菜單和口味都延續店小二的做法。所以想吃店小二的味道,兩間都可以,看哪間比較順路就去哪間。

文化北路上的店老大魯肉飯店面外觀

從店小二到店老大:三重滷肉飯五大天王之一

店裡的黑金滷肉飯,散發肥而不膩的香氣,滷汁濃郁卻不油膩,在三重區打響名號,口碑不輸「今大滷肉飯」。

店老大黑金魯肉飯特寫

喜歡偏肥黑金魯肉飯的朋友,會聯想到「艋舺萬華小王煮瓜」那種膠質滿滿、香甜滷汁的滋味;如果喜歡偏瘦的魯肉飯,則會想到「圓環三元號」的清爽口感,店老大剛好介於兩者之間。

店員在開放式廚房盛魯肉飯

店小二從小攤起步,憑藉偏甜的南部風味滷汁與手工切丁的滷肉累積口碑,擠進三重滷肉飯「五大天王」的行列,另外四家是今大滷肉飯、唯豐滷肉飯、五燈獎豬腳飯和蓮霧滷肉飯。大同北路的店小二本店,還拿過米其林必比登推薦。

店老大魯肉飯店內用餐區的黃色桌椅

店老大延續的就是這套味道,在文化北路一樣是附近居民日常吃飯的口袋名單。

廚房裡的蝦仁羹鍋與滷味鍋

地址與營業資訊

  • 地址:新北市三重區文化北路41之4號(信義公園對面)
  • 電話:02-2977-6777
  • 營業時間:11:00–21:30,週三公休(依店家公告調整)
  • 付款方式:只收現金
  • 交通方式:捷運台北橋站步行約5分鐘,從捷運三重國小站步行也可到達,就在三和夜市附近,逛夜市前後都可以順路來吃。
  • 停車:可停正義國小地下停車場,步行約4分鐘。

店內環境與菜單價格

店老大店內空間不大,但乾淨整潔,座位不多,不過翻桌率算高,內用外帶都先在門口填單。開放式廚房中滷肉香氣四溢,還能看到店員翻拌、舀羹、盛飯的身影。

店老大開放式廚房與店員備餐

菜單以魯肉飯和魯肉便當為主,湯品有蝦仁羹、香菇雞湯、貢丸湯,小菜有滷蛋、油豆腐、筍絲、滷白菜、燙青菜,另外還有黑白切和鹽水吳郭魚。2026年魯肉飯小碗30元,大碗多5元左右,貢丸湯30元,其他品項大多是銅板價,一桌吃下來不傷荷包。完整價格可以看下面的點菜單。

店老大魯肉飯點菜單與價格

店老大必點推薦

黑金魯肉飯

滷肉是使用肥瘦相間的豬肉丁,滷到入口就化開,肥而不膩,還帶點黏嘴唇的膠質感。滷汁黑金深色,帶著微甜的南部風味,均勻地裹在每一粒白飯上。

肥瘦相間的滷肉丁鋪在白飯上

再加上桌上蒜香濃郁的辣椒醬,很多人都說一定要加,吃起來鹹香又下飯!

桌上的蒜味辣椒醬油

蝦仁羹

蝦仁羹的味道很類似樂華夜市阿國蝦仁羹的風格,不過這裡的湯頭甜度再高一點點。裹著薄薄魚漿的蝦仁口感Q彈紮實,一口咬下能感受到完整的蝦肉。

店老大蝦仁羹,裹魚漿的蝦仁浮在羹湯裡

湯頭帶有高麗菜和蛋花的清甜,搭配烏醋或蒜酥,適合搭配主食解膩。喜歡焿湯的話,三重還有北港江記鴨肉焿,生炒鴨肉焿配一碗飯也很對味。

廚房裡一大鍋蝦仁羹與備好的小菜

滷蛋、油豆腐、滷白菜

要說吃魯肉飯的標配,旁邊的小菜絕對是靈魂級的存在。

淋上滷汁的滷蛋與油豆腐

他們家的滷蛋、油豆腐都浸潤在跟魯肉飯一樣的滷汁裡,滷蛋滷得入味又Q彈,油豆腐則吸飽滷汁,一口咬下,滿嘴都是鹹香滋味。

滷鍋裡的滷蛋和油豆腐

這些小菜不只是配角,更是讓整碗魯肉飯風味更完整的關鍵。

一盤滷白菜

久滷後的滷白菜口感軟嫩,白菜本身釋出的天然甜味與湯汁的鹹香融合,吃起來清爽又充滿鮮味。

鹽水吳郭魚

鋪滿薑絲的鹽水吳郭魚

鹽水吳郭魚的肉質細緻帶彈性,清甜沒有土腥味,魚肉經破布子悶煮,鹹度甘甜且保有細嫩不柴的口感。

香菇雞湯

一碗清澈的香菇雞湯

香菇雞湯清澈熱氣騰騰,沒有厚重的油脂或過重調味。湯頭帶著淡淡的香菇與雞肉本味,加上薑香提味,喝起來清甜溫潤。

店老大魯肉飯常見問題

店老大和店小二有什麼不同?

店老大原本是店小二的文化北路分店,分開經營後改名,菜單和口味相近。店小二本店在大同北路,兩間都可以吃到同一套味道。

店老大幾點營業?哪天公休?

營業時間是11:00–21:30,週三公休,只收現金。

店老大附近哪裡停車?

可以停正義國小地下停車場,走過來大約4分鐘。

結語

老實說,店老大魯肉飯真的很可以!魯肉飯配上蝦仁羹,再加幾道小菜,整個套餐感十足,價錢也很佛心。下次來三重,想吃店小二的味道又剛好在文化北路一帶,直接來店老大就對了。

魯肉飯、蝦仁羹、滷白菜和滷豆腐擺滿一桌

當然,這場味覺之旅少不了畫龍點睛的靈魂配角——獨門蒜蓉辣椒醬。蒜香的辛辣和醬汁的醇厚融合在一起,讓本來就很美味的魯肉飯層次更豐富,吃完還會讓人回味無窮。