在永和樂華夜市逛街時，總是忍不住被各種誘人香氣吸引，尤其是那些樂華夜市美食中常被介紹的明星攤位。阿爸の芋圓這家店最近榮登2025年米其林必比登推介名單，成為米其林推薦小吃的熱門話題。它的招牌芋見泥蔗片冰，特別是那款加了花生冰淇淋的版本，濃郁的花生香一吃就上癮。
阿爸の芋圓歷史與背景
阿爸の芋圓起源於新北永和的街頭小店，已有超過十年的經營歷史，從一開始的簡單芋圓攤位，逐漸演變成專注於冰品甜點推薦的專業甜點店。
▍ 好康優惠資訊
店家堅持使用新鮮食材，手工製作每顆Q彈芋圓，強調健康低糖的配方，讓芋頭的自然風味成為主角。多年來，它一直是樂華夜市甜點的代表，吸引無數芋頭控前來朝聖。
獨家研發的蔗片冰技術，帶來獨特的燻香口感。每次提到樂華夜市美食，除了阿國蝦仁羹那碗熱騰騰的羹湯，阿爸の芋圓的涼爽甜點總是讓人回味無窮。
營業時間與地址
地址：新北市永和區保平路18巷1號（永和樂華夜市外圍，離主街僅數步）
電話：02-2924-7461
營業時間：每日 15:30 至 23:00（無固定公休日）
地址與交通方式
捷運：從頂溪站或永安市場站下車，步行約10分鐘
公車：搭乘綠2、橘1等路線，至樂華夜市站下車，步行約250公尺
自行開車/機車：開車去樂華夜市的朋友，推薦永和仁愛公園地下停車場，步行10分鐘到夜市入口。
店內環境
走進阿爸の芋圓，店內空間雖然不大，卻充滿溫馨的街頭氛圍，牆面上貼滿手寫便條、客人留言或貼紙，非常具有人情味。
簡單的木質桌椅，配上明亮的燈光，座位區狹窄但翻桌率高，吃一碗冰通常不會等太久。環境乾淨整潔，適合小團體或情侶來享用。
阿爸の芋圓菜單推薦
阿爸の芋圓菜單以芋頭為主軸，價格親民又份量十足。
特色料理：花生冰淇淋蔗片冰
來到阿爸の芋圓推薦的必點，就是這款花生冰淇淋蔗片冰！
它以獨家蔗片冰為基底，先將甘蔗汁烤成薄薄的冰片，帶來脆脆的口感，像在咬清爽的雪花冰，卻多了一絲自然燻香，讓整個冰品不膩口。
上面淋上濃郁的芋泥漿，順滑細膩，芋香撲鼻而來，每一口都像在品嚐新鮮芋頭的精華。
重點是加了花生冰淇淋的部分，香濃的花生醬融進冰淇淋中，帶來堅果的脆香與奶香，與Q彈的手工芋圓和軟糯的白玉湯圓完美搭配。芋圓咬下去Q彈有勁，配上小薏仁和蜜紅豆，甜度剛好不死甜，超適合消暑。
下回若來樂華夜市，記得先吃阿國蝦仁羹，再以阿爸の芋圓當作甜點尾聲，用冰涼的層次餘韻為夜市行畫下美好句點。
