計畫烏來老街一日遊，除了泡湯賞瀑布，有一攤不能錯過——位在老街中段的馬紹米血糕。沒有招牌裝潢，就是一個蒸籠、一個老闆，還有長到快擋到隔壁攤的排隊人龍。
店家背景
馬紹米血糕前身據說是炒山豬肉的路邊攤，後來轉型專賣米血糕，菜單只有一樣東西，卻做到假日日賣 300 支、Google 4.8 星的成績。不靠行銷，靠的是每份端出來的誠意。
▍ 好康優惠資訊
店家資訊
地址：233新北市烏來區烏來里烏來街123號（烏來老街中段）
時間：每日 12:30~21:00，售完為止，如果一籠賣完了，會有下一籠出爐的時間在攤位上告知
電話：目前無公開電話，建議直接前往
攤位環境
馬紹米血糕是路邊攤形式，蒸籠架推車，老闆一人出餐，沒有座位，就是站著等、拿著吃。
排隊時留意一下地上，攤子附近有一隻虎斑貓叫輝剛，完全不怕人，趴在地磚上讓客人摸，眼睛瞇成一條線。假日隊伍曾彎成 S 型，老闆手腳俐落等不會太久，輝剛倒是比誰都淡定。
交通方式
捷運轉公車：捷運新店站轉乘新店客運 849 號，直達烏來總站，車程約 75 分鐘。
自行開車：新店走新烏路往山上，約 30 至 40 分鐘。假日山路車多，建議提早出發。
停車：烏來立體停車場平日 60 元/次、假日 30 元/時，步行 1 分鐘到老街。老街外圍亦有兩個免費停車場，步行約 5 分鐘可達台車站。
菜單概覽
- 米血糕小份：40 元
- 米血糕大份：60 元
配料固定為特調甜醬、花生粉、花生顆粒、香菜、新鮮蒜片，老闆會切分。不要香菜或蒜片、或要加辣，跟老闆說就好，態度溫和不會有臉色。
馬紹米血糕——這就是來烏來老街的理由
馬紹米血糕從蒸籠現取，切成適口大小，夾著吃不用擔心掉落。入口軟 Q 帶彈性，蒸功到位。特調甜醬甜度剛好，不死甜，淋下去之後鋪上大把花生粉，還夾了花生顆粒，咬到多了一層香脆。
老闆特選的新鮮蒜片，不是熟蒜，是帶嗆勁的生切蒜，一口咬下蒜香在嘴裡爆開，和前面的甜醬花生形成反差，整體口感立刻立體。不敢吃生蒜可以請老闆少放，但能接受的話建議保留，這才是這份米血糕的靈魂。
整體評價
特調甜醬搭花生顆粒再來嗆蒜片，三個元素的組合讓它和一般米血糕攤拉開距離。價格銅板，份量不小氣，老闆態度好，這些條件加在一起，難怪假日一直在排隊。唯一要注意的是售完就沒了。建議把馬紹米血糕排在烏來老街一日遊的第一站，一到老街先過來排，不然下午可能就撲空了。
