分類 美食探險

淡水黑殿飯店創始店50年老字號，以酸菜與帶骨排骨飯聞名。排骨滷得軟嫩多汁，酸菜鹹香脆口，高麗菜炒飯粒粒分明帶清甜，牛肉拉麵醬香濃郁，滷味入味Q彈，配上清爽翡翠檸檬更解膩，是淡水必吃的古早味美食。

西門町半世紀老店「程味珍意麵滷味」，以香Q意麵、滷味入魂聞名，宵夜必訪。蛋包乾麵、餛飩湯與豆芽菜清爽解膩，在地人回憶的味道。

寧夏夜市的三元號滷肉飯，這家60年老字號美食以瘦肉滷肉飯的軟Q濃香和魚翅肉羹的鮮甜順滑聞名。瘦肉滷汁入口即化，搭配Q彈魚皮與脆爽筍絲，吃過就回不去！燙青菜清脆、豆乾滷蛋鹹香，完美詮釋台北小吃地圖的古早味。

阿國蝦仁羹是樂華夜市中不可錯過的老字號排隊美食，主打清爽甘甜的蝦仁羹與酥香的𩵚魠魚羹，加上一份炒麵或炒米粉，吃起來超好吃又份量剛好，是許多永和在地人推薦的必吃小吃，也是永和美食口袋名單。

基隆蹦康涼麵位於信二路、鄰近基隆信二防空洞與基隆廟口夜市，是在地人推薦的高人氣老字號。主打麻醬涼麵與雞絲涼麵，搭配特製辣醬與味噌蛋花湯，Q彈白麵口感滑順、越吃越涮嘴，是涼麵推薦中不可錯過的經典選擇。

米糕家（宜大店）不只有米糕，赤肉乾麵才是在地人狂推的隱藏美食！位在宜蘭大學旁，以麵Q肉嫩、便宜又好吃擄獲學生族的心。還有赤肉湯、小菜、綜合湯通通是人氣選擇。

位於三重稅捐處旁的無名豆花小站，是不少在地人激推的甜點老店，販售綿密滑順、古早味十足的手工豆花。從午後開始就出現排隊人潮，是不可錯過的三重甜點推薦之一。這裡不只便宜好吃，更是許多人口袋名單中的三重美食與夏天消暑甜點，是走訪三重時不可錯過的銅板美食。

想知道九份老街吃什麼不會踩雷？「九份魚丸伯仔」絕對是九份美食中的經典代表。主打古早味魚丸湯與香氣十足的乾冬粉，湯頭濃郁、魚丸Q彈，是許多在地人推薦的超人氣老店。來訪九份，別錯過這家九份必吃的超人氣在地小吃！

金滿園是西門町經營數十年的老字號炸物名店，以酥炸排骨與香嫩雞腿聞名，每到用餐時間總吸引大量人潮。排骨外酥內嫩、雞腿醃製入味後現炸，搭配淋上滷汁的白飯更是涮嘴，是到西門町不可錯過的台北炸物美食代表。

礁溪三民大飯店37年滷鍋不熄，滷味清單超人氣！從清湯粄條到滷鴨血、滷豆皮，每口都滷得透又香。銅板美食價格親民，礁溪必吃老字號，吸引饕客排隊朝聖。快來宜蘭礁溪，體驗這家在地小吃的銷魂美味！

礁溪春捲伯，沒招牌卻天天排隊！現炸春捲與地瓜蝦餅，酥脆噴香，CP值超高，是礁溪必吃銅板美食。位於龍潭湖附近，簡單小攤藏著宜蘭在地美味，晚來吃不到！快來體驗炸物控的天堂！

新竹城隍廟美食雲集，必吃包括周家燒麻糬、林家芋泥球、潤餅、雞蛋糕、蚵仔煎、水蒸蛋糕、流沙包與鴨香飯，道地又平價。

新竹廟口鴨香飯是必吃人氣小吃！鴨油拌飯香氣四溢，搭配爆漿半熟蛋與酸辣炒鴨血超涮嘴，再配嫩鴨肉與冬粉湯更滿足。

萬里甜點必吃！米琪淋乳凍蛋糕滑順Q彈，大泡芙酥脆綿密，是在地人激推的高CP值美食。來北海岸旅遊別錯過這間萬里老字號甜點名店，甜蜜滋味讓人一吃成主顧！

台北萬華百年老店兩喜號，以魷魚羹與炒米粉聞名，連年獲米其林必比登推薦。魷魚Q彈、湯頭清甜，炒米粉香氣四溢，是艋舺老饕激推的台式小吃，捷運龍山寺站步行可達，美味又方便！

新竹關西仙草巷是必訪的關西甜點名店，主打天然無添加的仙草冰品與手工仙草汁，Q彈滑順、清涼回甘。鄰近老街，環境舒適，是夏日消暑與親友聚會的關西美食推薦首選！

北投隱藏版美食「我家客家小館」，捷運奇岩站旁就能嚐到道地客家菜！招牌茶蝦飯香氣十足，佛跳牆暖胃養身，梅干扣肉入口即化，是平價又美味的北投聚餐首選！

大稻埕蔡記古早味蚵嗲是台北必吃炸物代表，蚵仔肥美、外酥內嫩，一口爆汁超滿足。搭配糯米腸與菜頭粿，銅板價格、老街氛圍，絕對是探索迪化街美食的首選！

關西ㄤ咕麵是新竹關西必吃美食，傳承一甲子的古早味扁油麵，Q彈順口、蔥香四溢。搭配紅麴炸肉、芋角餛飩湯與復古風格店內氛圍，深受老饕與遊客喜愛。鄰近關西老街與停車場，是品嚐客家風味的絕佳選擇。

阿義魯肉飯是萬華華西街夜市的人氣美食，以鮮蚵蓋飯與魯肉飯聞名。滷汁香濃、蚵仔肥美，海陸雙拼超浮誇，吸引無數老饕朝聖。還有魚肚湯、滷鴨蛋等經典銅板美味，交通方便，是萬華必吃台北小吃代表！