分類 美食探險

北港江記龍門生炒鴨肉焿是三重知名老店，主打鴨肉焿，湯頭濃郁帶洋蔥甜味，搭配香氣十足的辣椒粉，口感滑順不厚重，吸引大量在地人與排隊客。

百年老店柴寮鯊魚煙以四代傳承的煙燻手法打造Q彈、微脆又帶膠質感的獨特口感，入口先感受到厚實煙香，接著釋放鮮甜海味與細膩油脂層次，是台北少見的古早味海味代表。

三重店小二魯肉飯是三重必吃的銅板美食，招牌黑金魯肉飯肥而不膩、香甜滷汁鹹香下飯，搭配清甜蝦仁焿與必點小菜，吃得到在地老味道。

三多屋爸爸嘴座落在台北車站旁的華陰街，以新鮮刺身、平價海鮮丼與份量實在的日式料理吸引上班族與旅客。鮭魚、生魚片與味噌湯口碑穩定，是台北想吃海味時的高CP選擇。

彰化鹿港王罔麵線糊老店，每天排隊的濃郁古早味吸引在地人與遊客。滑順入口即化的麵線糊搭配赤肉與蝦米香氣，是鹿港早餐必吃推薦。

越春真越式傳統牛肉河粉位於台北大同區，主打正宗越南河粉、烤肉麵包與蝦肉捲。河粉湯頭熬煮8小時濃郁，烤肉麵包酥脆多汁，蝦肉捲搭配特製花生醬清爽開胃。鄰近捷運中山站，是越南美食愛好者必訪餐廳。

在永和樂華夜市，阿爸の芋圓以手工芋圓Q彈、芋泥綿密、冰涼蔗片冰層次分明的口感，成為樂華夜市甜點與永和冰品推薦的必吃美味。清爽又香甜，吸引排隊人潮，是夜市必吃冰品與創意冰品的代表。

三重必吃小吃「萬粒肉圓」，以Q彈外皮、鮮嫩豬肉與筍丁內餡，加上特製甜香醬汁成為在地排隊美食。鄰近三和夜市，交通便利，價格親民，是三重美食必訪的經典之一。

蘇澳港廟口廖榮川米糕以蒸籠米糕聞名，米粒粒粒分明不軟糯，淋上甘甜滷汁與鹹香魚鬆，搭配Q彈飛魚丸湯、爽脆筍絲與滷蛋，是蘇澳必吃小吃之一，滋味令人難忘。

手工現桿的脆蛋餅，搭配濃郁滑順的冰豆漿，帶來早餐控最愛的美味體驗。蔥香蛋餅外酥內軟，佐以特製辣椒醬油，令人回味無窮。

阿芬鮮魚湯是蘇澳漁港必吃美食，以現撈海鮮烹調，每道料理都充滿海味。招牌鮮魚湯清甜爽口，魚肉細嫩，還有香氣四溢的海鮮炒飯、Q彈的海鮮炒麵、川燙鮮蚵、清炒蛤蜊與手工蝦仁煎蛋，口感層次豐富，吃得到新鮮食材的自然甜味，是在地人與遊客都推薦的蘇澳美食。

淡水黑殿飯店創始店50年老字號，以酸菜與帶骨排骨飯聞名。排骨滷得軟嫩多汁，酸菜鹹香脆口，高麗菜炒飯粒粒分明帶清甜，牛肉拉麵醬香濃郁，滷味入味Q彈，配上清爽翡翠檸檬更解膩，是淡水必吃的古早味美食。

西門町半世紀老店「程味珍意麵滷味」，以香Q意麵、滷味入魂聞名，宵夜必訪。蛋包乾麵、餛飩湯與豆芽菜清爽解膩，在地人回憶的味道。

寧夏夜市的三元號滷肉飯，這家60年老字號美食以瘦肉滷肉飯的軟Q濃香和魚翅肉羹的鮮甜順滑聞名。瘦肉滷汁入口即化，搭配Q彈魚皮與脆爽筍絲，吃過就回不去！燙青菜清脆、豆乾滷蛋鹹香，完美詮釋台北小吃地圖的古早味。

阿國蝦仁羹是樂華夜市中不可錯過的老字號排隊美食，主打清爽甘甜的蝦仁羹與酥香的𩵚魠魚羹，加上一份炒麵或炒米粉，吃起來超好吃又份量剛好，是許多永和在地人推薦的必吃小吃，也是永和美食口袋名單。

基隆蹦康涼麵位於信二路、鄰近基隆信二防空洞與基隆廟口夜市，是在地人推薦的高人氣老字號。主打麻醬涼麵與雞絲涼麵，搭配特製辣醬與味噌蛋花湯，Q彈白麵口感滑順、越吃越涮嘴，是涼麵推薦中不可錯過的經典選擇。

米糕家（宜大店）不只有米糕，赤肉乾麵才是在地人狂推的隱藏美食！位在宜蘭大學旁，以麵Q肉嫩、便宜又好吃擄獲學生族的心。還有赤肉湯、小菜、綜合湯通通是人氣選擇。

位於三重稅捐處旁的無名豆花小站，是不少在地人激推的甜點老店，販售綿密滑順、古早味十足的手工豆花。從午後開始就出現排隊人潮，是不可錯過的三重甜點推薦之一。這裡不只便宜好吃，更是許多人口袋名單中的三重美食與夏天消暑甜點，是走訪三重時不可錯過的銅板美食。

想知道九份老街吃什麼不會踩雷？「九份魚丸伯仔」絕對是九份美食中的經典代表。主打古早味魚丸湯與香氣十足的乾冬粉，湯頭濃郁、魚丸Q彈，是許多在地人推薦的超人氣老店。來訪九份，別錯過這家九份必吃的超人氣在地小吃！

金滿園是西門町經營數十年的老字號炸物名店，以酥炸排骨與香嫩雞腿聞名，每到用餐時間總吸引大量人潮。排骨外酥內嫩、雞腿醃製入味後現炸，搭配淋上滷汁的白飯更是涮嘴，是到西門町不可錯過的台北炸物美食代表。