在忙碌的早晨，找到一份讓人滿足的早餐，就是開啟美好一天的關鍵。新北三重的上海蛋餅豆漿大王，以 手工現桿蛋餅和濃郁豆漿聞名，是許多早餐控必訪的三重美食。
不論是趕著上班想快速填飽肚子，還是深夜來場宵夜推薦，甚至中午時段，總能見到人潮為一份脆蛋餅和滑順豆漿而聚集。
店家歷史
▍ 好康優惠資訊
上海蛋餅豆漿大王是三重在地老店，已在當地經營多年，成為新北早餐、新北美食的標誌性存在。
據在地人分享，這家店從早年就以手工現桿餅皮起家，堅持現做蛋餅的傳統工藝，逐漸累積口碑。
雖然沒有華麗的裝潢，但憑藉著厚實蛋餅皮和特製辣椒醬油的獨特風味，成為捷運菜寮站美食和三寧街美食的熱門點。
地址、營業時間、交通方式
地址：241新北市三重區三寧街 2 號
營業時間：凌晨 03:30 – 12:00（週一公休）
交通方式：從捷運菜寮站1號或2號出口出站，沿著中山路方向走，轉進三寧街，就能看到醒目招牌。
自行開車：從中山路高架橋下來也很方便，周邊有停車位可尋
店內環境
上海蛋餅豆漿大王它的座位區很特別，就在高架橋下的人行道旁，大多數客人選擇外帶。
空氣中瀰漫著現煎蛋餅的香氣，煎台後方師傅忙碌桿皮、煎餅。醬料區擺放著特製辣椒醬油，客人可以自取增添風味。
菜單介紹
上海蛋餅豆漿大王的菜單以簡單為主，聚焦在蛋餅和飲料上。現在已經不賣蘿蔔糕了喔!!!
特色料理：招牌蛋餅與冰豆漿
這片招牌蛋餅，皮薄但略帶厚實口感，厚實蛋餅皮在鐵板上煎到兩面金黃，外酥內軟，每一口都閃耀著脆脆蛋餅的誘惑。
餅皮帶有蔥香混合蛋香，即使不沾醬也超涮嘴。若搭配他們家的特製辣椒醬油，更能提味。
提到「脆皮」，腦中就自然聯想到 雲林鍋貼脆皮蚵仔煎 那種酥脆滿口香的爽快感，脆蛋餅的口感讓人上癮。記得沾上特製辣椒醬油，那辣中帶甜的滋味，瞬間提升層次阿。
冰豆漿
與招牌蛋餅最搭的就是那杯冰豆漿，豆香濃郁、口感滑順，冰冰涼涼、清爽解膩，與酥鬆香氣爆棚的蛋餅形成極佳對比，是早餐控最愛的天作之合。
