三重仁愛街豬血湯炸粿蚵嗲,老饕推薦必吃!賣完為止,晚來就吃不到!

三重仁愛街豬血湯炸粿蚵嗲,老饕推薦必吃!賣完為止,晚來就吃不到!(附菜單)

位於三重仁愛街70號的豬血湯、炸粿與蚵嗲是當地人氣必吃美食,湯頭鮮甜、豬血滑嫩,搭配外皮酥脆的炸粿與蚵嗲,口感層次豐富,每一口都讓人回味無窮。這家老字號小吃店已有數十年歷史,以傳統手藝與嚴選食材聞名,吸引許多在地居民與饕客慕名前來。除了美味小吃,店內環境乾淨、服務親切,讓人用餐更愉快。

如果你和我一樣是個小資美食愛好者,那麼你一定不能錯過位於三重的這家小吃店,這裡的豬血湯、炸粿、蚵嗲可是當地人的驕傲,也是每個食客心中的必吃經典美味。今天就跟著我一起,走進三重仁愛街70號,一探這些地道小吃的真正魅力。

這家位於三重仁愛街70號的無名小吃攤,已經開了超過30年,是許多三重人從小吃到大的回憶。老闆每天清晨就開始備料,攤位上總是滿滿的新鮮炸物、蚵嗲,一旁的大鍋裡則煮著香氣四溢的豬血湯,遠遠就能聞到濃郁的湯頭香氣,讓人忍不住想趕快點上一碗。

三重仁愛街豬血湯炸粿蚵嗲,老饕推薦必吃!賣完為止,晚來就吃不到!

這家攤販沒有正式的店名,招牌也很簡單,只有老闆、老闆娘在攤位忙碌的身影。攤位簡單低調,沒有華麗的裝潢,卻靠著獨特的好味道吸引大批老顧客回訪。

這家店的歷史

「三重豬血湯炸粿蚵嗲」的歷史已經有好幾十年了,從創業初期的簡單攤位,到如今穩定經營的店面,這間店一直都是當地居民的美食記憶。當年,這家店的創辦人只是一個簡單的家庭,為了傳承台灣經典小吃,他們決定將這些經典味道繼續保留下來,並且用心去熬製每一鍋湯、炸每一塊粿、每一塊蚵嗲。

這家店最大的特色就是保留傳統的製作方式,並且每一項食物都保持著最簡單卻原始的風味。對於當地人來說,這不只是一家小吃店,更像是一段跨越世代的情感連結,讓大家每次走進來,都有一種回家的感覺。

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地址與交通方式

「三重豬血湯炸粿蚵嗲」的地址在三重區仁愛街70號,這個位置交通十分便利,不管你是來自台北市還是其他地方,都很容易找到。

  • 搭公車: 若是搭乘公共交通,附近有多條公車路線經過,你可以搭乘到「仁愛街口」站,下車後步行約3分鐘就能抵達。當地的公車系統非常便利,無論你從哪個方向過來都不難找到路。
  • 自駕: 如果是開車前來,仁愛街周邊有一些停車位可以使用,雖然有時候會比較滿,但還是能找到些許空間。而且這裡的交通非常便利,不論是從三重其他區域或台北市出發,都不會讓你花太多時間。

Google Map定位:點擊這裡查看位置

營業時間

  • 營業時間: 上午7:30 – 12:00 ( 賣完為止 )
  • 休息日: 週日、周一、周四

店內特色料理推薦

在這家店裡,當地最具代表性的料理絕對是豬血湯、各種炸物和蚵嗲,每道料理都各有特色,無論哪一款都讓人一試成主顧。

這裡的炸物外層裹上特製的粉漿,以帶出酥脆的口感,同時不掩蓋內餡的風味。粉漿通常使用地瓜粉、太白粉或適量的麵糊調製,炸起來外皮輕薄酥脆,不會過於厚重或影響內裡的口感。這樣的搭配能讓炸物外酥內嫩,保有原本的風味與層次,無論是糯米腸的Q彈、芋粿巧的綿密,還是豆腐的滑嫩,都能完美呈現。

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豬血湯

來到這裡,你一定不能錯過他們的豬血湯。這碗湯底清甜且濃郁,湯裡的豬血塊煮得恰到好處,不但軟嫩可口,還帶著湯汁的鮮美。每一口都能感受到那種經過長時間熬煮的豐富味道。除了豬血,湯裡還有豆腐和一些其他的配料,像是滷水蛋等,都是豐富湯底的秘密武器,讓湯更具層次感。

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炸物

這裡的炸物種類豐富,每一道都各具特色。

炸糯米腸外皮金黃酥脆,內裡Q彈帶有淡淡的油蔥香氣,咬下去能感受到糯米的軟糯與腸衣的嚼勁,搭配蒜蓉醬或甜辣醬更添風味。

炸蘿蔔糕則是傳統台式風格,外酥內嫩,帶著蘿蔔的自然甜味與蝦米的香氣,單吃或搭配醬油膏都很適合。

客家風味的炸芋粿巧外皮香酥,內餡則是滿滿的芋頭塊與米漿的綿密口感,還有鹹香的肉燥味,搭配蒜蓉醬更能提升層次感。

炸豆腐選用嫩豆腐,外層微酥,內部滑嫩且帶有濃厚豆香,咬下去還能感受到豆腐的湯汁,搭配蒜蓉醬或醬油膏更添風味。

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炸韭菜

炸韭菜條則是較特別的選擇,外層酥脆,內裡保留韭菜的鮮甜,香氣十足但不過於油膩,搭配甜辣醬能讓層次更加豐富。這些炸物不僅口感多樣,更能帶來獨特的風味享受。

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對我來說,豬血湯、炸豆腐、糯米腸、炸芋粿,這四道經典組合是絕配。當你一邊品嚐湯頭的濃郁,一邊咬下酥脆的炸物,每一口都會讓你的味蕾發出讚嘆。這樣的搭配,不僅能夠滿足你對傳統小吃的需求,還能讓你體驗到台灣的美食文化。這次前往時間約上午10:30,蚵嗲已經賣完了,很可惜沒有吃到,但愛吃的米拉一定會安排時間再去解饞。

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第一次來這裡的時候,店內的氛圍就給了我一種溫暖的感覺。簡單的裝潢,乾淨且有些懷舊的桌椅,讓我馬上進入了當地生活的節奏。服務人員的態度也相當親切,讓人有種賓至如歸的感覺。

每次進到這家店,首先點上一碗豬血湯,湯裡的豬血和酸菜在熱湯的包圍下,湯頭的甘甜味立刻湧進我的口中。接著來上一份外皮金黃酥脆的炸物,每咬一口,外層的酥脆感和內餡的香甜味融合在一起,簡直是無敵的美味。最後,怎能錯過新鮮的蚵嗲?蚵仔飽滿,外皮又酥又脆,每一口都讓我感覺吃得過癮。

這樣的美食體驗,無論是和朋友聚會,還是獨自來享受一個人的餐時,都是非常不錯的選擇。每次吃完,都有種回味無窮的感覺,讓人想再來一次。

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價格與菜單

這裡的價格非常親民,對於一般消費者來說,無論你是學生還是上班族,都可以輕鬆享用。以豬血湯為例,一碗大約NT$40-50,而炸粿的價格則是NT$30-40,蚵嗲則是NT$50-60。這樣的價格,讓人既能享受到高品質的美食,又不必擔心會花費太多。

注意: 以上價格及菜單內容可能因店家調整而有所變動,最新資訊請參考店家官方公告或現場菜單。

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結語

總結來說,「三重仁愛街70號豬血湯炸粿蚵嗲」不僅是當地人的私房美食,更是許多食客口中的必吃清單。這裡的豬血湯、炸粿和蚵嗲,每一樣都充滿了濃濃的家鄉味,讓人每次品嚐都能感受到那份難得的溫暖。如果你來到三重,記得來這裡,跟著我一起吃遍這些道地的小吃吧!

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