如果你和我一樣是個小資美食愛好者，那麼你一定不能錯過位於三重的這家小吃店，這裡的豬血湯、炸粿、蚵嗲可是當地人的驕傲，也是每個食客心中的必吃經典美味。今天就跟著我一起，走進三重仁愛街70號，一探這些地道小吃的真正魅力。
這家位於三重仁愛街70號的無名小吃攤，已經開了超過30年，是許多三重人從小吃到大的回憶。老闆每天清晨就開始備料，攤位上總是滿滿的新鮮炸物、蚵嗲，一旁的大鍋裡則煮著香氣四溢的豬血湯，遠遠就能聞到濃郁的湯頭香氣，讓人忍不住想趕快點上一碗。
這家攤販沒有正式的店名，招牌也很簡單，只有老闆、老闆娘在攤位忙碌的身影。攤位簡單低調，沒有華麗的裝潢，卻靠著獨特的好味道吸引大批老顧客回訪。
這家店的歷史
「三重豬血湯炸粿蚵嗲」的歷史已經有好幾十年了，從創業初期的簡單攤位，到如今穩定經營的店面，這間店一直都是當地居民的美食記憶。當年，這家店的創辦人只是一個簡單的家庭，為了傳承台灣經典小吃，他們決定將這些經典味道繼續保留下來，並且用心去熬製每一鍋湯、炸每一塊粿、每一塊蚵嗲。
這家店最大的特色就是保留傳統的製作方式，並且每一項食物都保持著最簡單卻原始的風味。對於當地人來說，這不只是一家小吃店，更像是一段跨越世代的情感連結，讓大家每次走進來，都有一種回家的感覺。
地址與交通方式
「三重豬血湯炸粿蚵嗲」的地址在三重區仁愛街70號，這個位置交通十分便利，不管你是來自台北市還是其他地方，都很容易找到。
- 搭公車： 若是搭乘公共交通，附近有多條公車路線經過，你可以搭乘到「仁愛街口」站，下車後步行約3分鐘就能抵達。當地的公車系統非常便利，無論你從哪個方向過來都不難找到路。
- 自駕： 如果是開車前來，仁愛街周邊有一些停車位可以使用，雖然有時候會比較滿，但還是能找到些許空間。而且這裡的交通非常便利，不論是從三重其他區域或台北市出發，都不會讓你花太多時間。
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營業時間
- 營業時間： 上午7:30 – 12:00 ( 賣完為止 )
- 休息日： 週日、周一、周四
店內特色料理推薦
在這家店裡，當地最具代表性的料理絕對是豬血湯、各種炸物和蚵嗲，每道料理都各有特色，無論哪一款都讓人一試成主顧。
這裡的炸物外層裹上特製的粉漿，以帶出酥脆的口感，同時不掩蓋內餡的風味。粉漿通常使用地瓜粉、太白粉或適量的麵糊調製，炸起來外皮輕薄酥脆，不會過於厚重或影響內裡的口感。這樣的搭配能讓炸物外酥內嫩，保有原本的風味與層次，無論是糯米腸的Q彈、芋粿巧的綿密，還是豆腐的滑嫩，都能完美呈現。
豬血湯
來到這裡，你一定不能錯過他們的豬血湯。這碗湯底清甜且濃郁，湯裡的豬血塊煮得恰到好處，不但軟嫩可口，還帶著湯汁的鮮美。每一口都能感受到那種經過長時間熬煮的豐富味道。除了豬血，湯裡還有豆腐和一些其他的配料，像是滷水蛋等，都是豐富湯底的秘密武器，讓湯更具層次感。
炸物
這裡的炸物種類豐富，每一道都各具特色。
炸糯米腸外皮金黃酥脆，內裡Q彈帶有淡淡的油蔥香氣，咬下去能感受到糯米的軟糯與腸衣的嚼勁，搭配蒜蓉醬或甜辣醬更添風味。
炸蘿蔔糕則是傳統台式風格，外酥內嫩，帶著蘿蔔的自然甜味與蝦米的香氣，單吃或搭配醬油膏都很適合。
客家風味的炸芋粿巧外皮香酥，內餡則是滿滿的芋頭塊與米漿的綿密口感，還有鹹香的肉燥味，搭配蒜蓉醬更能提升層次感。
炸豆腐選用嫩豆腐，外層微酥，內部滑嫩且帶有濃厚豆香，咬下去還能感受到豆腐的湯汁，搭配蒜蓉醬或醬油膏更添風味。
炸韭菜
炸韭菜條則是較特別的選擇，外層酥脆，內裡保留韭菜的鮮甜，香氣十足但不過於油膩，搭配甜辣醬能讓層次更加豐富。這些炸物不僅口感多樣，更能帶來獨特的風味享受。
對我來說，豬血湯、炸豆腐、糯米腸、炸芋粿，這四道經典組合是絕配。當你一邊品嚐湯頭的濃郁，一邊咬下酥脆的炸物，每一口都會讓你的味蕾發出讚嘆。這樣的搭配，不僅能夠滿足你對傳統小吃的需求，還能讓你體驗到台灣的美食文化。這次前往時間約上午10:30，蚵嗲已經賣完了，很可惜沒有吃到，但愛吃的米拉一定會安排時間再去解饞。
第一次來這裡的時候，店內的氛圍就給了我一種溫暖的感覺。簡單的裝潢，乾淨且有些懷舊的桌椅，讓我馬上進入了當地生活的節奏。服務人員的態度也相當親切，讓人有種賓至如歸的感覺。
每次進到這家店，首先點上一碗豬血湯，湯裡的豬血和酸菜在熱湯的包圍下，湯頭的甘甜味立刻湧進我的口中。接著來上一份外皮金黃酥脆的炸物，每咬一口，外層的酥脆感和內餡的香甜味融合在一起，簡直是無敵的美味。最後，怎能錯過新鮮的蚵嗲？蚵仔飽滿，外皮又酥又脆，每一口都讓我感覺吃得過癮。
這樣的美食體驗，無論是和朋友聚會，還是獨自來享受一個人的餐時，都是非常不錯的選擇。每次吃完，都有種回味無窮的感覺，讓人想再來一次。
價格與菜單
這裡的價格非常親民，對於一般消費者來說，無論你是學生還是上班族，都可以輕鬆享用。以豬血湯為例，一碗大約NT$40-50，而炸粿的價格則是NT$30-40，蚵嗲則是NT$50-60。這樣的價格，讓人既能享受到高品質的美食，又不必擔心會花費太多。
注意： 以上價格及菜單內容可能因店家調整而有所變動，最新資訊請參考店家官方公告或現場菜單。
結語
總結來說，「三重仁愛街70號豬血湯炸粿蚵嗲」不僅是當地人的私房美食，更是許多食客口中的必吃清單。這裡的豬血湯、炸粿和蚵嗲，每一樣都充滿了濃濃的家鄉味，讓人每次品嚐都能感受到那份難得的溫暖。如果你來到三重，記得來這裡，跟著我一起吃遍這些道地的小吃吧！
