阿娘給的蒜味肉羹

宜蘭必吃美食|阿娘的蒜味肉羹,傳承五十年的經典味道!

「阿娘給的蒜味肉羹」 是宜蘭必吃小吃之一,以濃郁蒜香、手工肉羹聞名。嚴選溫體豬肉製作,肉羹 Q 彈有勁,搭配獨門蒜味高湯,風味濃厚。人氣推薦的組合包括蒜味肉羹米粉、蒜味肉羹意麵,讓人回味無窮。店面雖低調,但每到用餐時段都大排長龍,是在地人與觀光客一致推薦的宜蘭排隊美食。想品嚐宜蘭在地風味,這家一定不能錯過!

阿娘給的蒜味肉羹」創立於民國55年(西元1966年),由老闆的母親在宜蘭市北門地區開始經營。她以獨特的烹調方式,將大量新鮮蒜末加入傳統肉羹湯中,創造出濃郁的蒜香風味,迅速吸引了眾多顧客的喜愛。隨著時間的推移,這份獨特的美味成為宜蘭在地人共同的味覺記憶。2017年1月16日,店家搬遷至現址,並更名為「阿娘給的蒜味肉羹」,以紀念創始人的貢獻,繼續傳承這份經典風味。

店址與營業時間

  • 地址:宜蘭縣宜蘭市泰山路239-1號
  • 電話:03-9324293、03-9333580
  • 營業時間:週二至週五09:00-18:00,週六09:00-17:00
  • 公休日:每週日、週一

店面位於宜蘭市中心,距離宜蘭火車站約5分鐘車程,交通便利。由於店前停車位有限,建議顧客可將車輛停放於附近的收費停車格或停車場,再步行前往。周邊的宜蘭正好鮮肉小籠包可一併安排前往品嘗喔!


特色料理

阿娘給的蒜味肉羹」以其獨特的蒜味肉羹聞名,店家提供多種主食搭配,滿足不同顧客的喜好。以下為主要餐點介紹:

1. 蒜味肉羹麵

以Q彈的麵條搭配濃郁的蒜味肉羹湯頭,口感豐富,令人回味無窮。每碗價格為60元。

阿娘給的蒜味肉羹:傳承半世紀的宜蘭美味

2. 蒜味肉羹粿仔條

選用在地製作的粿仔條,口感滑順,與蒜味肉羹相得益彰。每碗價格為60元。

阿娘給的蒜味肉羹:傳承半世紀的宜蘭美味

3. 蒜味肉羹米粉

細緻的米粉吸附滿滿的湯汁,入口即化,深受顧客喜愛。每碗價格為60元。

阿娘給的蒜味肉羹:傳承半世紀的宜蘭美味

4. 蒜味肉羹飯

將蒜味肉羹淋在白飯上,簡單卻美味,適合喜愛米飯的顧客。每碗價格為60元。

阿娘給的蒜味肉羹:傳承半世紀的宜蘭美味

5. 蒜味肉羹湯

單純享受濃郁的蒜味肉羹湯頭與豐富的肉羹,適合搭配其他主食。每碗價格為60元。

此外,店家還提供不同的份量選擇:

  • 正常份量:標準份量,適合一般食量的顧客。
  • 蓋巧吃法:加大主食份量,價格為70元。
  • 拚爽吃法:增加肉羹份量,價格為80元。
  • 粗飽吃法:主食與肉羹皆加量,價格為90元。

以上價格及菜單內容可能因店家調整而有所變動,最新資訊請參考店家官方公告或現場菜單。


用餐環境與服務

新店面經過精心設計,採用挑高的天花板與木質裝潢,營造出明亮且溫馨的用餐氛圍。店內座位數量充足,減少了顧客等待的時間。內用流程為:先取號碼單與菜單,待叫號後至櫃檯點餐結帳,隨後自行找座位入座。取餐時,店家會提供呼叫器,震動後即可至取餐區領取餐點。桌上備有烏醋與辣油,顧客可依個人口味自行添加。

外帶與宅配服務

店家設有專門的外帶點餐區,方便顧客快速點餐取餐。此外,為滿足無法親臨現場的顧客需求,店家提供真空包裝的肉羹與湯包,適合購買回家自行烹調或作為伴手禮贈送親友。相關資訊可參考店家官方網站或聯繫店家詢問。


結語

阿娘給的蒜味肉羹」以其獨特的蒜香風味與傳承半世紀的好味道,成為宜蘭地區備受推崇的美食之一。無論是本地居民還是外地遊客,皆對其讚不絕口。若您有機會造訪宜蘭,千萬不要錯過這家充滿人情味的傳統美食店。

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