來到宜蘭不能錯過的排隊美食，就是這間飄香超過50年的【阿娘給的蒜味肉羹】！主打濃郁蒜香與扎實肉羹的老字號，吸引無數在地人與觀光客回訪。這篇文章整理了完整菜單、營業時間、附近停車資訊與宅配外帶方式，讓你輕鬆規劃宜蘭美食行程。想知道阿娘給的蒜味肉羹到底好不好吃？本文實測通通告訴你！
「阿娘給的蒜味肉羹」創立於民國55年（西元1966年），由老闆的母親在宜蘭市北門地區開始經營。她以獨特的烹調方式，將大量新鮮蒜末加入傳統肉羹湯中，創造出濃郁的蒜香風味，迅速吸引了眾多顧客的喜愛。隨著時間的推移，這份獨特的美味成為宜蘭在地人共同的味覺記憶。2017年1月16日，店家搬遷至現址，並更名為「阿娘給的蒜味肉羹」，以紀念創始人的貢獻，繼續傳承這份經典風味。
阿娘的蒜味肉羹店址與營業時間
- 地址：宜蘭縣宜蘭市泰山路239-1號
- 電話：03-9324293、03-9333580
- 營業時間：週二至週五09:00-18:00，週六09:00-17:00
- 公休日：每週日、週一
阿娘的蒜味肉羹交通與停車資訊
南屏國小停車場：距離店家約250公尺，步行約3分鐘即可抵達。
泰山路停車場：宜蘭縣宜蘭市泰山路168號 。(位於店家斜對面，步行約1分鐘。)
搭火車
- 搭乘台鐵到「宜蘭火車站」
- 出站後步行約 15 分鐘，或轉乘計程車（約5分鐘）
搭客運
搭乘首都客運或葛瑪蘭客運到「宜蘭轉運站」下車後可步行約18分鐘或轉搭計程車前往店面位於宜蘭市中心，距離宜蘭火車站約5分鐘車程，交通便利。
由於店前停車位有限，建議顧客可將車輛停放於附近的收費停車格或停車場，再步行前往。周邊的宜蘭正好鮮肉小籠包可一併安排前往品嘗喔!
室內用餐環境介紹
新店面經過精心設計，採用挑高的天花板與木質裝潢，營造出明亮且溫馨的用餐氛圍。店內座位數量充足，減少了顧客等待的時間。
內用流程為：先取號碼單與菜單，待叫號後至櫃檯點餐結帳，隨後自行找座位入座。取餐時，店家會提供呼叫器，震動後即可至取餐區領取餐點。桌上備有烏醋與辣油，顧客可依個人口味自行添加。
走進「阿娘給的蒜味肉羹」，第一印象就是簡單樸實，沒有華麗裝潢，卻保有老店的純樸氛圍。
座位以四人桌為主，部分座位是併排六人長桌，很適合一個家庭來吃的客人。
店內維持得相當整潔，雖然是老店，但地板、桌面都乾淨明亮，讓人用起餐來非常安心。
阿娘的蒜味肉羹特色料理
「阿娘給的蒜味肉羹」以其獨特的蒜味肉羹聞名，店家提供多種主食搭配，滿足不同顧客的喜好。以下為主要餐點介紹：
蒜味肉羹麵
以Q彈的麵條搭配濃郁的蒜味肉羹湯頭，口感豐富，令人回味無窮。
蒜味肉羹粿仔條
選用在地製作的粿仔條，口感滑順，與蒜味肉羹相得益彰。
蒜味肉羹米粉
細緻的米粉吸附滿滿的湯汁，入口即化，深受顧客喜愛。
蒜味肉羹飯
將蒜味肉羹淋在白飯上，簡單卻美味，適合喜愛米飯的顧客。
蒜味肉羹湯
單純享受濃郁的蒜味肉羹湯頭與豐富的肉羹，適合搭配其他主食。每碗價格為60元。
此外，店家還提供不同的份量選擇：
- 正常份量：標準份量，適合一般食量的顧客。
- 蓋巧吃法：加大主食份量，價格為70元。
- 拚爽吃法：增加肉羹份量，價格為80元。
- 粗飽吃法：主食與肉羹皆加量，價格為90元。
以上價格及菜單內容可能因店家調整而有所變動，最新資訊請參考店家官方公告或現場菜單。
外帶與宅配服務
店家設有專門的外帶點餐區，方便顧客快速點餐取餐。
外帶位置動線順暢，如不想內用可參考外帶。
為滿足無法親臨現場的顧客需求，店家提供真空包裝的肉羹與湯包，適合購買回家自行烹調或作為伴手禮贈送親友。(下圖為一份裝，湯兩包+肉一斤)
餐後心得
說真的，原本還以為「蒜味肉羹」會不會太重口味，但實際喝下第一口湯就驚艷到了—蒜香很濃，可是喝起來不會嗆，反而有一種溫潤的甜味，讓人一口接一口。肉羹本身超滑嫩又有咬勁，不是那種粉感很重的羹，吃起來真的有肉香，而且湯頭超夠味！
我點的是羹米粉，米粉吸飽蒜味湯汁之後真的有夠香，每一口都很入味。重點是份量剛好，吃完不會膩，也不會太少，CP 值很不錯～整體來說，如果你有來宜蘭，這家真的不能錯過，難怪平日都還是排滿人，是那種會讓人想再回訪的在地老店。如果不想排隊也可以外帶，甚至還有宅配，超方便！
「阿娘給的蒜味肉羹」以其獨特的蒜香風味與傳承半世紀的好味道，成為宜蘭地區備受推崇的美食之一。無論是本地居民還是外地遊客，皆對其讚不絕口。若您有機會造訪宜蘭，千萬不要錯過這家充滿人情味的傳統美食店。
